Ingredientes.
4 yemas de huevo
100g de azúcar
Cascara de limón
Rama de canela
50g de harina
50g de mantequilla
ELABORACIÓN
En un bol,se echan las yemas de los huevos,la leche y el azúcar,la canela,la cascara de limonla harina y la mantequilla fundida.Se pone el bol al baño maria y se empieza a remober sin parar.Cuando vaya a empezar a hervir,se saca el liquido para otro bol,evitando que caiga la canela y la cascara de limón.Se bate todo muy bien asta que quede muy espeso.
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